针叶樱桃果含有多种营养物质

维生素C是人体必需的营养素之一，一方面通过自身与氧自由基的结合反应有效的清除氧自由基。另一方面可以通过保护其他抗氧化剂（如保持巯基酶的活性和谷胱甘肽的还原状态），防止氧自由基对人体的伤害。

1针叶樱桃

针叶樱桃，是樱桃灌木的一种，起源于西印度群岛的，人们通常叫他巴巴多斯樱桃，相对于其他水果，其中的VC含量高。

每100克针叶樱桃当中含有2440毫克VC，是普通樱桃的224倍，柠檬的110倍，柑橘的87倍，草莓的52倍。

除了VC之外，针叶樱桃还含其他营养，包括胡萝卜素和花青素，花青素是一种具有抗氧化作用的化合物，这是针叶樱桃在众多水果中脱颖而出的又一个因素。

针叶樱桃适合在雨量充沛、日照充足、温度适宜的地区生长。

在50年代巴西伯南布哥州农业研究所将其引进，巴西境内，其生长状况良好，巴西成为世界上最大的针叶樱桃和其衍生物生产地。

人们用针叶樱桃，可以用他的天然果实，也可以榨取他的汁液，在市场上冷冻的针叶樱桃很常见，冷冻的针叶樱桃成分的理化性质应该与未处理前的针叶樱桃非常相近。

因为针叶樱桃树不易存货，受很多因素的影响：如个体的不同，雨量，温度，海拔，灌溉，施肥，虫灾，和病害。