潮汕甜点有哪些？教你简单做法，来看看吧

潮汕翻砂芋是指用大芋头加水后，配以白砂糖、食用油等辅料制作出来的美食。

烹饪过程

1、将芋头削皮，切成比小指略细的条状。(温馨提示削芋头皮的时候带手套哦！)

2、锅中倒入适量食用油，待油六成热后，下芋头条用小火炸3分钟左右后捞出。

3、待芋头稍凉后，下锅用中火再炸一分钟，上色后捞出沥净油。(多炸一遍会更好吃)

4、洗净油锅，倒入水以及白砂糖，将砂糖融成浆。

5、把炸好的芋头下锅翻炒，让糖浆均匀地裹在芋头条上，即可关火。

6、熄火后，用镬铲不停用力翻炒芋头，直到看到砂糖均匀地粘在芋头上。

7、把芝麻撒在芋头上，就可以上桌食用啦。

潮汕绿豆饼

绿豆饼是一道由精面粉、绿豆等材料制作而成的小吃甜点。用料精细是潮汕传统的地方名点之一，从康熙年间流传至今，已有几百年历史。

绿豆饼在潮汕，也一度成为送礼佳品,源于它的好看，好吃，纯绿色食物,不添加添加剂；也是因为它是本地的流行特产，大家也都买得放心，吃得称心。

落汤钱

落汤钱也叫“胶罗钱”、“软果”，是用糯米做的，其味甘，性温，食之有益气止泄，补中益气，主消渴，暖脾胃之效。糯米口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，既是药膳，又是美食，难怪既是烹调家又是美食家的潮汕人特别喜欢糯米。

但传统“糯米钱”是在粉团熟后，落汤钱用手捏成小块，滚上糖粉白芝麻后即成，这样既不卫生，且煮熟糯米粉团直接食用，口感太粘，所以“潮汕落汤钱”改成熟糯米团入锅用葱油煎至两面微脆，再改刀切块装盘，便克服了传统“糯米钱”的不足之处。

做法： 花生、芝麻炒熟压烂与白糖粉混合，将糯米粉和成粉团，蒸熟，然后切成小件，沾上以配料即成。